Liofilizēti rabarberi, 20g

Liofilizēti (aukstumā žāvēti) rabarberi, cukurs.

Liofilizācijas procesa laikā ogas un augļi tiek žāvēti vakuumā lielā aukstumā (līdz -40 °C). Žavēšanas laikā tiek saglabāta produkta struktūru, garšu, aromāts un līdz 95-98% vitamīnu un minerālvielu, tāpēc liofilizēti augļi un dārzeņi ir veselīgi. Produkta struktūra paliek kraukšķīga. Nodrošinot, lai gatavajam produktam nepiekļūst mitrums(arī gaisā esošais) uzglabāšanas termiņš var būt pat vairāki gadu desmiti.